Wyjątkowy talent

Każdy z nas rodzi się ze wszystkimi rodzajami inteligencji. W trakcie życia niektóre rozwijają się bardziej, niektóre słabiej, a jeszcze inne wcale. Uwarunkowane jest to bodźcami płynącymi do naszego mózgu z zewnątrz. W procesie uczenia się następuje nasz rozwój oraz stymulowanie i rozwijanie wszystkich typów inteligencji. Rodzaje uzdolnień związane są z typami inteligencji dominującej.

Czytaj więcej »

LEGUMINA Z KASZY JAGLANEJ

Jeśli preferujecie zdrową kuchnię bez glutenu, pozbawioną cukru, a jednocześnie cenicie prostotę i szybkość przygotowania, to ten przepis stworzony jest specjalnie dla Ciebie. Zapewniam Cię, że ani Ty, ani Twoje kubi smakowe nie będą narzekać.

Dzisiaj zapraszamy Was na coś zupełnie nowego. Poznajcie Małego Kłoska :)

Ponad rok temu dowiedzieliśmy się, że nasza rodzinna dieta musi być bez glutenu, bez cukru i bez nabiału z powodu choroby najmłodszego członka rodziny, zwanego Małym Kłoskiem. Tak oto zaczęła się nasza przygoda z nowym  jedzeniem. A jak to z dziećmi bywa, smak słodki jest ważny oraz potrzebny w diecie, aby zachować równowagę. 

Zaczęliśmy szukać słodkich i zdrowych alternatyw dla nas :) Desery na bazie niedocenianej kaszy jaglanej, dosłodzone miodem, bananami lub innymi suszonymi owocami są smaczne i zdrowe. 

Naszym zwycięstwem jest moment, kiedy odkrywamy nową słodycz, która nam smakuje, a jednocześnie jest zdrową przekąską zgodną z naszymi zasadami. Pyszne i zdrowe jedzenie nie łączy się z wyrzeczeniami i wylanymi łzami, ale radością tworzenia.

Nie wymyślamy nowych przepisów na słodycze, ale często zmieniamy składniki w innych przepisach, aby deser był zgodny z naszymi wymaganiami. Znaleźliśmy różne zamienniki na mąkę pszenną, nabiał i cukier i świetnie się u nas to sprawdzają. Ale wiemy, że nie tylko u nas, ponieważ nasi czytelnicy chwalą się nam, że oni również korzystają z naszych przepisów i wszystko im smakuje :)

Zachęcamy Was do poznawania nowości kulinarnych. Eksperymentujcie i potraktujcie nasze pomysły jako twórczą inspirację w Waszej kuchni. 

Nie ma żadnych przeszkód do tworzenia własnych, wspaniałych przepisów na coraz to smaczniejsze i zdrowsze desery.

Dzisiaj KASZA JAGLANA - to Królowa Kasz, jest naturalnie bezglutenowa (może być zanieczyszczona glutenem), źródło żelaza, magnezu, witamin z grupy B, krzemionki, dzięki czemu wpływa dobrze na skórę, włosy i paznokcie. Kasza jaglana ma też sporo białka w porównaniu do innych kasz. Jest lekkostrawna, dlatego poleca się ją dzieciom i osobom starszym. Przepisy z tą kaszą są proste i szybkie. Polecam ją szczególnie do deserów.

LEGUMINA Z KASZY JAGLANEJ z owocami

Składniki:

• 1 litr wrzątku
• - 1 łyżeczka kurkumy
• - 1 łyżeczka masła
• - 1 szkl kaszy jaglanej
• - 2 łyżeczki słodzika (np. ksylitol, miód dobrej jakości)
• - 10 daktyli
• - szczypta kardamonu lub imbiru
• - szczypta soli

Przygotowanie:

Do wrzątku dodać kurkumę, masło, kaszę jaglaną, słodzik, daktyle, kardamon (lub imbir) i sól. Gotować pod przykryciem około 30 minut na małym ogniu. Wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 90 stopni. Rozgotowaną kaszę jaglana zmiksować blenderem.

Przełożyć do miseczki i udekorować dowolnymi owocami.

Porada:

Wszystkie kasze na sypko gotujemy w proporcji 2:1, czyli 2 porcje wrzątku, 1 porcja kaszy. Wyjątkiem jest kasza jaglana, która ugotowana w tych proporcjach szybko twardnieje, dlatego do gotowania kaszy jaglanej na sypko można dodać trochę więcej płynu, w proporcji 3:1, a do legumin i deserów w proporcji 4:1.

Zasadowa, bezglutenowa i naturalnie słodka kasza jaglana jest bardzo pożądana w naszej diecie. Legumina z rozgotowanej kaszy jaglanej to idealny składnik zdrowych deserów, który doskonale komponuje się z najróżniejszymi dodatkami, z surowymi i gotowanymi owocami, musem owocowym, galaretką, orzechami, migdałami, suszonymi owocami. Kasza jaglana należy do Przemiany Ziemi i jest w naturalny sposób słodka, ale dodatkowo można ja dosłodzić i jeść z przekonaniem, że spożywamy zdrowe słodycze.

PS. A jak przypali się kasza do dna garnka (co jest bardzo prawdopodobne), to dajcie znać. Powiem, co u mnie się świetnie sprawdza na jego wyczyszczenie :)

Pozdarwiam,

Beata

Czytaj więcej »

Światło, które utraciliśmy

Czy miłość jest w stanie pokonać wszystko, nawet własne ambicje? Czy cudza tragedia może połączyć dwoje nieznanych sobie wcześniej ludzi? ,,Światło, które utraciliśmy" to niesamowicie porywająca książka o miłości, jej konsekwencjach i trudności podejmowania właściwych decyzji. 

Czytaj więcej »

Czy warto prowadzić bloga?

Dzisiaj trudno nam uwierzyć, że dokładnie rok temu powstał nasz blog. Długo zastanawialiśmy się nad tą decyzja. Tyle wątpliwości i pytań na raz: Jaka nazwa? Kto nas będzie czytał? Skąd brać inspirację na kolejny post? Dzisiaj po roku regularnego pisania wiemy jak dużo za nami i aż strach pomyśleć ile jeszcze przed nami.

Czytaj więcej »

Przyjaciółki

Magiczny świat bez zmartwień i kłopotów? To chyba niemożliwe. Jedno jest jednak pewne, o wiele łatwiej radzić sobie z problemami mając przy swoim boku kogoś tak bliskiego jak Przyjaciółkę... czyli recenzja najnowszej historii o magii przyjaźni w wydaniu Natalii Sońskiej oraz Agaty Przybyłek.

Czytaj więcej »

Mydło własnej roboty

Zrobienie własnego mydła ma naprawdę dużo zalet. Pewnie teraz zastanawiasz się po co, skoro można je kupić od razu gotowe do użycia? To prawda, jednak jeżeli zrobisz je sam będziesz zadowolony ze swoich umiejętności, takiego mydełka nie kupisz w żadnym sklepie i własnoręcznie zrobione mogą być wspaniałym prezentem dla Twoich bliskich.

Czytaj więcej »

Kawowa pielęgnacja

Lubisz zapach i aromat kawy? Nie wyobrażasz sobie rozpoczęcia bez niej dnia? Oprócz walorów smakowych ma ona wiele zastosowań w przemyśle farmaceutycznym oraz kosmetycznym - sama również możesz wydobyć z kawy "to coś", co pomoże Ci w codziennej pielęgnacji i dbaniu o urodę. Mam dla Ciebie kilka pomysłów na to, jak można wykorzystać kawę w domowym zaciszu.

Czytaj więcej »

Woluminy nadchodzą!

Nie wierzę, że w Polsce istnieje osoba, która nigdy nie miała książki w ręku. Nie przeczytała chodź jednej. A co gdyby tak sięgnęła po nią więcej niż tylko jeden raz? Uwierz mi, że od razu poczujesz się lepiej, wszystkie problemy się ulotnią, a Ty będziesz mieć czas tylko dla siebie. Niesamowite uczucie. 

Czytaj więcej »

Wiosenna tarta z rabarbarem

Sezon na rabarbar uważam za rozpoczęty. Trudno powiedzieć czy to tak naprawdę owoc czy warzywo. Maja swój charakterystyczny, kwaskowaty smak. Co ciekawe im czerwieńszy rabarbar, tym słodszy smak. Właśnie ze względu na walory smakowe mogą pojawiać się wątpliwości, czy aby na pewno rabarbar jest warzywem. Jednak to nie zmienia faktu, że idealnie komponuje się  w słodkich wypiekach.

Czytaj więcej »

Czy potrzebujemy świąt, aby okazać sobie miłość?

Ja zadałam sobie to pytanie już setki razy. Niby odpowiedź jest oczywista, a pytanie błahe. Tyle odpowiedzi, co odpowiadających. Już niedługo dzień Matki, Ojca, czy naprawdę tylko od świata musimy mieć potrzebę okazywania uczuć? 

Czytaj więcej »

10 haseł, które usłyszą każde bliźniaczki

Jak już wiesz ten blog, który aktualnie czytasz jest prowadzony przez siostry. Ale nie jesteśmy takimi typowymi siostrami, ponieważ dla części społeczeństwa jesteśmy jak dwie krople wody. Dla nas nie jest to nic nadzwyczajnego. Przez siedemnaście lat da się przyzwyczaić do takiego stanu rzeczy. Jednak dla otoczenia czasem chyba stajemy się fenomenem.

Czytaj więcej »

Sekrety roślin

Kto z nas choć raz w życiu nie chciał poznać jakiegoś sekretu? Kto z nas nie chciał zamieszkać z dala od miasta, bliżej natury? Kto z nas nie jest przyjacielem natury?Przyroda uchyla listka tajemnicy i pokazuje nam swoje nieznane oblicze. 

Czytaj więcej »

Bo warto podróżować!

Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego ludzie podróżują? Co im to daje? Czasem kilkanaście godzin spędzonych w aucie, autobusie czy samolocie i to jeszcze za swoje ciężko zarobione pieniądze. A jednak człowiek wciąż to robi, odkrywając coraz ciekawsze zakątki Ziemi.

Czytaj więcej »

Wymień się książką, czyli WIELKA WYMIANA KSIĄŻKOWA!

To właśnie dzisiaj rusza trzecia edycja Wielkiej Wymianie Książkowej, w której już drugi raz mamy okazję wziąć udział. Organizatorką jest Magdalena Erbel, 

a współprowadzącą tej edycji została Ewelina Mierzwińska. Was serdecznie zachęcamy do wymiany swoich księgozbiorów. A co przygotowałyśmy tym razem? Przekonaj się sam!

Czytaj więcej »

Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni

Na południe od Kielc, w miejscowości Tokarnia, znajduje się Park Etnograficzny, który jest częścią Muzeum Wsi Kieleckiej. Znajduje się tam aż 70 hektarów wolnej przestrzeni przepełnionej wiejskimi zabudowaniami z różnych zakątków Kielecczyzny. Nie słyszałeś nigdy o tym malowniczym skansenie? Przekonaj się, że warto choć w małej części poznać swój ojczysty kraj!

Czytaj więcej »

Hygge, czyli Duńska sztuka szczęścia

Hygge to nie taka zwykła książka, jaką mamy okazję zazwyczaj czytać. Myślę, że większość z nas miała przyjemność o niej słyszeć. W ostatnim czasie cieszy się ogromną popularnością. Ja też musiałam po nią sięgnąć. Czy rzeczywiście warto? Czy jej popularność jest zasłużona? Przekonaj się sam !

Czytaj więcej »

Zostaw mnie

"Blizny są jak tatuaże, tyle że kryje się za nimi lepsza historia" Gayle Forman "Zostaw mnie". Autorkę znałam tylko z młodzieńczych romansów, a tym razem zaserwowała nam coś zupełnie innego, ale czy równie poruszającego? Czy zmusza do refleksji? Przekonaj się!

Czytaj więcej »